Kwas liponowy

Związek chemiczny, który zaliczany był kiedyś do grupy witamin B. Jest niezbędny w procesie wzrostu wielu gatunków mikroorganizmów.
Organizm ludzki syntetyzuje go w wystarczającej ilości, więc nie musi być przyjmowany w pożywieniu. Cząsteczka tego kwasu składa się z łańcucha kwasu tłuszczowego łączonego mostem z dwóch atomów siarki.
Jego zadaniem jest ułatwianie reakcji enzymatycznych, które katalizują usuwanie grup dwutlenkowo-węglowych z pewnych związków w cyklu Krebsa, co pozwala na uzyskanie maksymalnej ilości energii z każdej cząsteczki spożytej glukozy.


Comments are closed.